到了席颜家，自然是要吃个饭的。
而在席颜家里，有着沉为和席老爷子两位，自然用不着出去吃。
席妈和席颜是不会下厨的，毕竟咱们没必要和自己的小命儿过不去。
席老爷子老人家，辈分那样高，沉为有八个胆子也不敢让他动手啊！
于是便轮到沉为大展神威了。
席妈是苏省人，席颜也能算得上是半个。老爷子就趁此要求，或者说也带有一点儿考验的意味。
“扣三丝、文思豆腐、松鼠鱼。”
“就这三道吧，其他你再看看，有些什么材料，随便整整。”
“别整太多，多了咱几个也吃不完！”
看似随便说了几道菜，但其实道道取人要害。
这三道，就没有一道是简单的
几乎对于刀功、火候、调味以及勺功全都是一次严峻的考验。
不过.....这可真巧了啊！
想到自己昨天将剩下的那五次随机菜谱扩充机会用掉了四次，得到的四道菜。
【恭喜宿主获得——松鼠鱼菜谱】
【恭喜宿主获得——白斩鸡菜谱】
【恭喜宿主获得——烫干丝菜谱】
【恭喜宿主获得——梅菜扣肉菜谱】
其中恰好就有一道松鼠鱼。
还剩一次机会，沉为没有用。
因为他看了那许多网文，于是便养成了一个习惯，就是在任何时候都会给自己留一丝翻盘的希望，所以就将那一次机会存了下来。
不过，也不用底牌全出，现在的他已经足够应付席老爷子的考验了。
然而说实话，一边开始准备，沉为嘴里却是不免犯了滴咕。
“老爷子选这么几道菜，怕是人都要饿得前胸贴后背了，都吃不进嘴里。”
没错，想要三两下解决掉文思豆腐和扣三丝，是不可能的。
文思豆腐和扣三丝可不是光切切切就可以的。
除了对刀功的极致考验之外，其对于底汤的要求是十分严格的。
总之就是需要吊汤，而且正宗的需要的是三年以上的老母鸡吊出来的汤。
淮扬菜吊汤也是有讲究的，需要凉水下锅，期间还得经过撇沫等多个步骤，起码得炖够三个小时，才能算是一锅合格的汤。
这要是让沉为现场搞，估计得等到花儿都谢了。
不过......正所谓，人在屋檐下，不得不低头，心一狠，他还是决定硬着头皮开始搞。
搞就搞，反正您老人家总不能比我还扛饿吧！
而一边的老爷子也是听到了他的滴咕，于是走过去打开了厨房里的一个锅盖。
霎时间，一股十分鲜美迷人的鸡汤味儿便冲了出来。
“别担心，汤我已经给你吊好了！”
沉为听见竟然是老爷子亲手吊的汤，也不由得好奇心起来了，于是走过去一看。
只见经过鸡肉蓉清过的鸡汤已经被收得青花亮色，没有一点点浮沫与黄色的油水。
若是不注意的话，就是当成刚刚烧开的一锅开
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