4)第591章 第一家肯德基开业_重生之实业巨头
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  内这些城市都会开业。

  这对我们管理团队以及厨师甚至专业服务人员,都有着很大的欠缺,现在我们用的人,也是最近几个月紧急培训的,以我的要求,他们其实都不太适合上岗,只是目前也没有其他办法了,后续,我们还需要大量的对这些人进行培训,然后再以这些人为骨干,培养其他新人,到了那个时候,就合适建新店了,如果现在就继续扩张,恐怕会引起管理以及质量方面的问题,特别是厨师这一块,肯德基的食物虽然也是提前准备好了各种材料,但想要做的好吃,还是需要厨师有一定的火候能力的。”

  “你这么说倒是也有点道理,那你们正常经营即可,资金方面不会有什么问题。”陈志文点点头说道。

  的确,像肯德基这样的快餐店,扩张起来非常快,因为每个店不大,需要的资金不多,哪怕是在房价高昂的欧美,也可以采用租赁或者授权的模式扩张,只是这样快的速度,必然会导致专业人员的短缺,肯德基虽然不是新企业,早就有了非常完善的人才储备及培养计划,只不过在内地这一切都是

  而像五星级酒店这样的大投资则是相反,虽然消耗资金多,且周期长,但也就代表着有着足够的时间来培养相关人才,置地旗下的文化东方酒店准备在国内大规模建五星级酒店,人员布置反而不是问题。

  “多谢陈生的支持。”王大东笑着说道,变成内地的负责人后,这里虽然人均经济差了点,可部分人的消费能力还是很强的,且这几年下来,整体经济也是越来越好,很多方面都是可以看出来的,肯德基的口味显然又非常符合这里人的饮食习惯,再加上老板的强力支持,肯德基的未来绝对不可限量。

  随后,王大东带着陈志文在这间肯德基内外转了一圈,最后陈志文也坐在了一张早就准备好的桌上,也点了几份鸡块、薯条。

  一份鸡块2.5人民币,这个价格,以目前的物价来说,可以说是天价了,市面上的一斤肉,也才一块多一点,这一份一个成年人都不能吃饱的炸鸡块,几乎能买到两斤生肉了,只能说,在国内的大城市,很多人的消费能力,还是非常强的,他们不会在乎“性价比”,而是只看好不好。

  “这些鸡肉,从哪来的?”陈志文吃了几口后,问道。

  “是我们从乡下很多农民家里收来的。”王大东回答道。

  “在美国那边都是大规模自己养殖的吧?在内地有这个打算吗?”陈志文又问道。

  “短时间内还没有。”王大东说道:“大规模养殖的成本的确低,可还需要配套完善的交通,目前国内达不到这个要求,而只为了一个城市就建养鸡场也不划算,还不如直接在乡下收购,另外,很多城市同意我们在他们那投资建店,要求也是购买很多乡下鸡肉,而且这样做,至少短期来看,成本更低。”

  “也好,帮助一下乡下农民也好。”陈志文点点头说道。一个企业进入一个地方,能够给当地带来的福利越大,那未来的成长空间也就越大。

  当国内养殖业还是小农模式的时候,类似肯德基这样的企业,如果真的快速发展,那绝对可以帮助数万乃至更多的养殖农民,而等到十几年后,全国经济进一步上升,很多人不会再养殖的时候,肯德基的规模正好也到达了很高程度,外加交通及制冷运输方面都会有着很大的提高,那到那个时候也正好可以大规模建养殖场,可谓完美配合了。

  到了晚上,开业第一天的数据出来了:38万人民币,这个数字,按照汇率来看,也直接打破了肯德基的最高纪录。

  PS:历史上肯德基第一天开业是30万营业额!所以38不离谱,那个时代,有钱人还是很多的,其实现在也一样,看汽车销量就知道了。

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