听到老外的话，还在看着烟圈，烟圈渐渐消失了。
“宋先生……？”老外又催了一遍。
“啊？”宋福禄假装这次听见了，他其实利用这段时间在思考他的问题呢。他已经想好了，便开场道：
我们所说的千里马式的人才，至少需要具备三种基本条件和三种特殊本领。
三种基本条件如下：
第一，熟知中餐馆业务，对厨师、服务员、采买员、收银员等工种不仅熟悉，而且还能亲自上手操作。就是说，这个人是一个多重复合型的人才，饭店的各工种他都能做，而且必须称职。譬如说，他炒的菜要达到中国专业厨师的水平；他做服务员，要有一流的服务意识和水平。总之，做什么工作都能做好，绝不能掉链子。有人可能会问：新中国饭店为什么对员工有这样的要求呢？答案是：这就是新中国饭店的企业规章制度之一。
第二，要具备吃苦耐劳的精神，具有克服
本章未完，请翻下一页继续阅读.........中餐馆的秘密最新章节第一百三十三章挖苦老外,网址：各种困难的信心和心理承受能力。具体说，在新中国饭店工作，员工必须加班，做好每天工作至少12个小时的心理准备。当然，加班有加班费和额外的奖励。
第三，要有为企业和团队献身的精神。新中国饭店是一个企业，所有员工要像爱护自己的眼睛一样爱护企业；员工组成了一个团队，在这个团队里的所有成员必须有助人为乐的献身精神。
布朗记下了宋福禄说的那三条。
宋福禄接下来讲三种特殊本领；老外准备记录。
三种特殊本领如下：
第一，无限旺盛的精力；第二，发现市场的敏锐眼光；第三，综合市场各种要素的本领。
宋福禄停下来，点烟，吸烟，吐烟圈。
老外问道：“宋先生，你怎么不说话了？”
“我说完了呀。怎么，你没记下来吗？”
“这么短？”
“高度概括嘛！怎么没听够吗？”
“不是我觉得你说的这三条比较虚，没有实质内容。”
“那我再给你重复一遍，好加强印象。千里马式的人物的天赋是：拥有无限旺盛的精力；发现市场的敏锐眼光；综合市场各种要素的本领。”
老外还在发愣。
“布朗？布朗先生？”宋福禄招呼说。
布朗抬头看宋福禄，说他能否展开解释一下三种特殊本领。
“当然可以，否则不容易理解是吧？”
布朗点点头，说他们逐一讨论要点。他说宋福禄形容的“无限旺盛的精力”，本身用词不当。人的精力是有限的，怎么能说是无限的呢？如果要形容那种人，可以说“精力充沛”。
老外叫上了劲，宋福禄就喜欢别人和他较劲。
他说：“布朗先生，你还是不理解我的原话的含义。‘无限旺盛的精力
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