“不说他们,你就说菜市场卖菜的,张向北,为什么他们没有发财?”周若怡问。
“他们是没有发大财,小财还是发了,一年到头,一家人的生活开支都应付过去了。”张向北说,“还有人,因此在农贸市场买了摊位,还买了房,你们两个,说起来还都是事业编,有能力凭你们的工资,自己买房吗?”
孙向阳和周若怡一起摇头。
“农贸市场里面的摊贩,制约他们的有两点,我叫做天花板和地板,他们上突破不了天花板,下突破不了地板,这样,他们就只能始终停留在这个中间。”张向北说。
听的人都来了兴趣,丁友松说:“什么天花板地板的,张向北你说清楚一点。”
“天花板就是,不管怎么样,他们的销量,也就是营业额,每天基本是稳定的,波动有限。”张向北说,“一个农贸市场,根据它的辐射范围,每天去农贸市场买菜的人,总数量基本是相同的,这些购买力分到每个摊位,就变成他们每个摊位的销量,基本也是相同的。
“原因很简单,因为市场在自动调节,比如同样是卖青菜,那卖相最好,老客户最多的,他会最早卖完,但来买菜的,他这里没有青菜了,不会说因此今天就不吃青菜了,哪怕是老客户,他也会去其他摊位买青菜,依此类推,就是再次的青菜,最后也是会卖完的。
“而对卖菜的来说,这几天买青菜的人多,他第二天可能会多进一些青菜,但你这么想的时候,别人也会这么想,大家都多进了,菜场的青菜就会滞销,价格就会下来,接下去你马上不敢再多进了,市场就是这样调节着,所以,没有哪个摊位,他的销量会突然大增的。”
“这个就是天花板,他一个摊位,每天的营业额就是那些,怎么也突破不了,除非他多增加几个摊位,一楼一个,二楼一个这样,吸引更多的顾客,但也没有用,又受地板的限制。
“什么是地板,那就是,你们去看,农贸市场的摊位,基本是夫妻老婆店,一个摊位两个人是标准配置,这就会有一个劳动力成本的问题,两个劳动力,他们就是不卖菜,去工厂打工,每个月合计五六千也是有的。
“那么,上面有个营业额的天花板限制,下面有个劳动力成本的制约,所以他们每天虽然都有盈利,但这个盈利水平并不高,这也就是农贸市场的摊贩,发不了大财的原因。”
“哈哈,张向北,你这么一说,还真的是这样。”周若怡说,“不过,你琢磨这个干嘛?”
向南看着张向北问:“你不会是想去卖菜吧?”
张向北笑道:“还真的是。只要把天花板突破了,也就是把销量提上去,卖菜,不要太有钱赚,比如,你摆一个摊位赚不到钱,要是开一个农贸市场,你肯定就赚钱了,就像我爸妈他们,会从四季青去延安路开专卖店一样。”
“你想去开农贸市场?”孙向阳问。
“那我也太喽了。”张向北说,“都什么时代了,还去开农贸市场。”
“我知道了,张向北,你是不是想去网上卖菜?”周若怡叫道。
张向北说对,我有这个想法。
“可是,现在不是已经有这种网站了吗?就是帮助买菜的。”向南说。
“他们都跑偏了,他们那个,提供的根本不是卖菜,而是跑腿服务,人肉。”张向北说,“定位错了,他们这种网站,就注定走不远的,他们现在做的,都是你下了订单,他们帮你从农贸市场或者超市,买了菜再送上门,这不是人肉是什么,和送外卖的有什么区别?”
“这些网站,都注定做不大,要是按照这个方式来做,不管是这些小网站也好,还是京东或者掏宝的什么生鲜,他们都没有前途的,也不可能取代农贸市场,首先,他们卖的东西,不一定比农贸市场新鲜,但是,他们的价格肯定会比农贸市场贵,这个,一点道理也没有。”
“那你想做什么?”周若怡问。
“我想做?”张向北喝了一口酒,他说:“我想做的事,是把他们统统打败,让他们一点活路也没有,不管刘强东还是马云,我要让他们都成为我的手下败将。”
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