得更加期待。
果不其然,在看杜望和小幽收拾夜宵摊料理台的时候,细心的食客就发现,原本用来煎松茸的铁板和做炒饭的锅具都不见了,取而代之的是一个大型的汤桶炉灶。杜望把它推过来的时候,香气就已经传了一路。
已经有鼻子灵的人自信的说:“好像是羊肉!”
“是羊肉,而且是天山的羊肉!”杜望一揭开盖子,果然是羊肉汤。依然采用的是清炖的做法,只是用的是大块大块的羊肉,在小院子里从下午炖到晚上,整整炖了三个多小时后才推过来。炖久了之后,汤『色』变成『乳』白『色』,带着扑鼻的肉类的香味,但这股香味一点不冲,很平和的香。
“小杜哥,怎么卖的?”已经有食客馋得要吞口水了。
这大冷天的晚上,喝完热气腾腾的羊肉汤,想想就爽啊。
“别急,别急。”杜望憨厚一笑,他决定这次把写新菜单的机会让给小幽——他在经过了几个月的练习后,字已经写得不错了,正在一边跃跃欲试。
小幽在小黑板上认真的写下来:羊肉汤,45/碗;羊肉粉,50/碗;烤羊排,需预定,128/根。
写完后,他看了一下,嗯,很满意,为自己而骄傲!
不过食客们可不知道他的小心思,也顾不上欣赏这字怎么样,只是急着问各种问题,让他不免有些郁卒。
“我要预定烤羊排,今天还能吃得上吗?”有食客大喊道。
“今天没有,要预定的话只能预定明天的。”小幽收拾了一下破碎的心情,“要预定的赶紧啊,今天可以在我这儿预定,明天开始就只能在小程序上拼手速了。而且每天的数量不多,趁早。”
一听这话,食客们赶紧争抢着报名,还有跳起来的,生怕小幽看不到他。
也有食客看自己估计是抢不到明天的羊排了,索『性』就放弃了,开始转向羊肉汤和羊肉粉。
“小杜哥,羊肉汤和羊肉粉有什么区别?”经过这半年多,已经没人会在新品推出后问为什么会这样贵的问题了。大家都觉得,虽然比外边卖的要稍微贵上一些,但很值!
“没什么区别,用的汤和羊肉的份量都是一样的。”杜望一边回答一边把另一个小汤桶摆好位置,一打开依然是羊肉汤,不过里面没什么肉。他把用来烫粉的几个漏勺给摆好。
等到一切都收拾好,叶夭也过来了,夜宵摊也开始了一天的运营。
“我要一份羊肉粉。”
“好的。”叶夭利索的把泡好晾晒好的米粉抓一团扔到小汤桶的漏勺里,稍微在汤里面晃几下,就迅速的拎起来倒在一边的碗里面。然后再从大的羊肉汤桶里舀了两勺滚烫的汤淋在上面。一边的杜望已经捞起了一块肉,切成一片一片。叶夭用戴着一次『性』手套的手抓了一把直接铺在羊肉粉上,
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