全相等的三段。这切菜很见功夫，随意两刀，齐起来，每一段竟然是一般长短。

　　笋尖切成丝，梅一根丝都是细细地，一般粗细·若是取一根针过来，或许能够将笋丝穿过针孔。可见张靖瑶用心之细。

　　木耳也在水里发开，这个时候捞出来·放进锅里已经烧开的水中氽一下捞出。

　　然后飞快地将一把豆芽菜掐去头尾，同样放进开水之中氽一下捞出。

　　每做一步，张靖瑶总是会回头看一眼江边，眼睛里充满了爱护。一看到江边，张靖瑶便会有无穷的精力。…,

　　“儿子啊，终于能够让你吃上一回妈亲手为你做的菜了。”张靖瑶心道。心里头不由得又涌上来一股酸酸的感觉，眼泪差点流了出来。

　　张靖瑶用擦汗的动作掩饰着抹了一把眼泪。

　　江边做菜依然像以前那样，虽然手艺有了很大的提高，但是他依然不喜欢做得太精细。他每一步对菜肴的处理都比较粗糙，切工也比较简单。

　　三两下便将那条大草鱼处理好·去鳞剖肚，做得干净利落，但是在行家眼里，每一个动作渀佛都是问题。

　　但是江边不是很在意，食物最重要的不是卖相，而是营养与味道本身。

　　江边每隔一会也会看张靖瑶一眼。

　　母亲在他眼中没有太多的概念·他总是感觉到，只要一回头，这个可能将成为自己母亲的人很快没有了印象。他需要将这个人记得更加深刻。

　　江边将手中的草鱼放下，抬头又看了张靖瑶一眼。正好这个时候，张靖瑶也看了过来。

　　张靖瑶见江边愣愣地，微微一笑，伸手将江边衣服上粘的一块鱼鳞取了下来。

　　这是江边从来没有体验过的味道。上小学的时候，别的小朋友回到家中的时候，他们的妈妈总是会将他们身上的泥土弹去，或者张罗着更换身上的脏衣服。但是这一点，江边无法体验。鳖王虽然喜欢江边，但是他干不了女的事情。

　　“谢谢。”江边羞红着脸说道。

　　“傻孩子。”张靖瑶笑得更是开心，这就是自己的儿子，跟自己的梦中的场景一模一样。这一天，张靖瑶盼了多久？

　　锅子里的油已经吱吱地直叫唤，油面上开始冒着少量的烟。油已经烧开了。

　　张靖瑶连忙转过头，将金针菇、笋尖、熏干、木耳放入煎炒，紧接着往里面加入姜丝、精盐、味精、香油、料酒煸炒入味，倒入盆内晾凉，加入掐菜拌匀成馅。

　　张靖瑶将这些菜馅用油皮包成大小一致的卷，然后将口子封好。她做得很精细，整个过程生怕出现一丁点差错。做好的卷放进蒸笼里摆放得整整齐齐，放进蒸锅里。然后看了一下时间。

　　紧接着取了10个鸡蛋，轻轻地敲开一头，将里面的蛋清蛋黄取了出来，将蛋壳稍微处理了一下。

　　再将淀粉、鲜奶粉入盆中，加水、精盐和味精，

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